台東 看夜景 吃烤全雞
這是台東朋友推薦的餐廳
跟原始部落在同一條路上
往上再開一點就到了
烤雞要預約喔~
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,隨時把握學習機會,也許就是人生的新契機,像是台東這位原住民餐廳老闆,本來對廚藝一竅不通,當兵時伙房缺人,他被派到廚房學煮大鍋飯,結果煮出了興趣,別人當兵數饅頭過日子,他卻利用機遇,練好廚房的基本功,退伍後他繼續鑽研料理,從伙房兵晉升為餐飲界的大將。 店家資訊: 響羅雷美食坊餐廳 地址:954台東縣...
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響羅雷美食坊餐廳 在 郭郭的花東走跳生活 Facebook 的精選貼文
在台東短居時就很喜歡的原住民料理
除了有好吃的烤雞和烤魚可以享用之外
許多平常少見的食材對漢人來說都別具特色
是市區近郊我自己滿喜歡的特色餐廳
不管原始部落還是響鑼雷必點的就是烤魚
很貼心的已經先將魚皮切好方便打開
這條台灣鯛肉質相當飽滿然後肉汁鮮甜
旁邊雖然有椒鹽能使用但其實原味更好吃
沒有土味然後可以吃到原本魚的鮮味
在打文章的當下口水都一直被分泌出來
不負責任的推薦可以來試試看烤魚唷
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【響羅雷美食坊餐廳】
營業時間:平假日16:00-23:30(週一公休)
店面地址:台東縣卑南鄉利嘉路689巷19-1號
連絡電話:089-385366
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延伸閱讀🤣🤣
-----利吉惡地
http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/210919212
-----藍色愛情海之太平洋的風
http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/211687434
-----木昜食堂碳烤三明治
http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/208690095
響羅雷美食坊餐廳 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
隨時把握學習機會,也許就是人生的新契機,像是台東這位原住民餐廳老闆,本來對廚藝一竅不通,當兵時伙房缺人,他被派到廚房學煮大鍋飯,結果煮出了興趣,別人當兵數饅頭過日子,他卻利用機遇,練好廚房的基本功,退伍後他繼續鑽研料理,從伙房兵晉升為餐飲界的大將。
店家資訊:
響羅雷美食坊餐廳
地址:954台東縣卑南鄉利嘉路689巷19-1號
電話:08938-5366
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
響羅雷美食坊餐廳 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
台灣1001個故事-20200927分集大綱:
part1:【花蓮吉安鄉路邊民宅 招牌煎麵火紅一甲子】
https://youtu.be/eZNZgoOpY6Q
part2:【阿嬤行動滷味車 豆干五元起跳太佛心】
https://youtu.be/1xLu2O2fNjM
part3:【雲林北港巷弄內 瓦斯烤爐蛋黃酥顧客瘋搶】
https://youtu.be/Y3i1Je4KXSM
part4:【伙房兵晉升餐飲大將 部落料理驚豔顧客】
https://youtu.be/nJcowa_aqmQ
part5:【彰化溪湖豬腳飯 在地人豐盛早餐】
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響羅雷美食坊餐廳 在 響羅雷美食坊| Taitung 的推薦與評價
響羅雷美食坊 · Page · Diner · 利嘉村利嘉路689巷19-1號, Taitung, Taiwan · +886 8 938 5366 · [email protected] · Closed now · Rating · 4.3 (807 Reviews) · See more ... ... <看更多>
響羅雷美食坊餐廳 在 台東美食~原住民美食響羅雷美食坊~台灣樂活新聞網 - YouTube 的推薦與評價
台東美食,原住民風味料理餐廳,喜慶宴會,聚餐,看夜景的好在,台東利嘉部落 響羅雷美食坊 , 餐廳 招牌菜桶仔雞外脆內嫩,又多汁,深受顧客喜愛, ... ... <看更多>
響羅雷美食坊餐廳 在 [食記] 台東響羅雷美食坊餐廳原民美食歌舞秀- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:響羅雷美食坊餐廳
消費時間:2015年/09月
地址:台東縣卑南鄉利嘉村利嘉路689巷19號之1
電話:089-385366、0935-418797
營業時間:17:00~24:00
每人平均價位:當天四人用餐約2260,點得過多夠六人分食…
可否刷卡:不確定
有無包廂:有
推薦菜色:桶仔燒雞、鹽魚拌飯
有圖有真相證明燒雞皮薄可透光之美味網誌版
https://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455516810
今天要跟大家推薦的是九月底花東行,,
品嚐到一間很棒的原民美食餐廳 - 響羅雷美食坊餐廳
響羅雷美食坊餐廳位於台東利嘉部落,
地址是台東縣卑南鄉利嘉村利嘉路689巷19號之1,算是比較靠山區的位置。
餐廳外觀及內裝看來都是木造建築,搭配木桌木椅,很有原民風味。
餐廳裡賞景最棒的就是靠外側的座位,
可以一覽台東市夜景,口福、眼福,二者兼得。
餐廳裡還有一些原民古早老照片及原民歌舞壁畫照片等,
同時採用木枝茅草等裝飾,營造出濃厚原民部落風情。
大致看了一下,餐廳的廚房分為二區,
外頭的為開放式,似乎專門烘烤雞用,內側則是處理其他熱炒合菜等。
購買飲料請直接至櫃台,現付現拿。
既然是音樂餐廳,亦有舉辦原民歌舞秀,當然會備有特製舞台囉~
桌上擺放著簡單的玻璃杯及塑膠餐具,
盤上子方印著「芭拉冠」三字,推測大概是餐廳舊名?
同時亦有塑膠手套及較厚的棉手套,讓人不怕油膩熱燙,方便徒手分解烤雞。
餐廳菜單如下,招牌的當然是需事先預定的脆皮燒雞(桶仔雞)。
單點類的有熱炒、三杯、涼拌、鹽酥等作法,
亦有湯鍋類,老公在地人推薦我們必點的是主食類的鹽魚拌飯及阿拜。
除了單點亦有合菜,10人一桌,價格從2500元~4000元皆有。
當天是四人同行,所以訂位時一併訂了燒雞跟烤魚。
其他菜色到現場再加點即可。
脆皮燒雞/脆皮烤雞 700元(需預訂)
這燒雞跟一般常見的烤雞不太一樣,
首先是連頭上桌……而且身體瘦而後半肥大,
呈趴姿在大白盤上,尖尖的屁股翹得高高……模樣有點滑稽。
燒雞色澤金黃而油亮,搭配一碗切片的生洋蔥及一碗浸潤著雞內臟的雞油。
燒雞熱呼呼的,又香又燙手,皮極薄而脆,幾可透光啊~
肉鮮嫩有彈性而美味多汁,超好吃,這可以說是我近來吃過最棒的桶仔烤雞了。
單吃燒雞外,亦可同時搭配雞油及洋蔥。
烤雞搭配雞油搭配沾緊同吃很常見,
但雞油裡頭還浸潤著雞內臟如肝胗等還是頭次見到。
雞肝吃來油潤肥美,香鮮軟滑,熱量就不要去想了……
雞胗我不敢吃,交給老公處理,評價很好,說口感軟嫩而有彈性。
可別小看這碗洋蔥切片,辛香而清甜,帶有微微辣味,
口感脆而多汁,非常的爽口解膩。
塔香鹽烤魚 350元(需預定)
魚種為台灣鯛也就是吳郭魚,肉質軟嫩但稍嫌鬆散不夠細緻飽滿,
鮮甜度一般中上,好吃但不到令人驚豔,
目前吃過的烤魚以花蓮的兩津烤魚跟宜蘭的毛蟹冒泡最為美味。
四季肥腸 280元
老公跟友人的菜,我不敢吃,評價還不錯,很香很夠味。
三杯皮蛋 200元
香辣的重口味,皮蛋炸過後炒,
至少有五到六顆的份量,下飯又好吃。
炒水蓮菜 180元
份量驚人的水蓮菜加上菇類,清脆爽口。
塩魚拌飯(小) 200元
塩魚經油炸後拌一般的米飯,香氣四溢,
魚肉又香又鹹,米飯鬆軟油潤,風味很特別,好吃而且份量足。
山藥雞湯(小) 350元
雞肉跟山藥給得非常大方……湯頭香醇甘美帶有些許中藥香氣,
雞肉紮實有嚼勁,山藥似乎有二種不同的品種,一鬆軟一較Q彈帶些脆度。
當天表演是由小朋友及原民哥手合作的歡樂歌舞秀,
小朋友們活力十足,有些害羞但不失天真自然。
從原民歌曲到流行舞曲表演了好幾首,還會變裝哦~
最後還會下台繞場邀請客人同樂,同時也接受客人們的小費打賞,
因為表演得可愛又認真,所以我們當然有打賞囉~
這次用餐經驗非常好,皮脆肉嫩又多汁的燒雞非常好吃,
餐點的口味份量也稱得上美味合理,只是我們實在點太多了……
最後雞湯根本喝不完打包帶走,燒雞也剩下一些。
小朋友充滿活力,自然又可愛的歌舞秀表演也是大大加分。
造訪當日為中秋節,雖然氣侯不是太好,
用完餐後居然看見月娘露臉,搭配美麗的夜景,真是太令人開心了。
造訪台東想嚐嚐原民料理也想看歌舞秀的朋友,
可以試試這間燒雞好吃、歌舞秀有趣好玩的響羅雷美食坊餐廳哦~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.58.126
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謝謝板友的提醒,已更正,真是不好意思。
※ 編輯: seagreen2005 (211.22.13.174), 12/02/2015 10:35:50
※ 編輯: seagreen2005 (59.115.227.139), 12/04/2016 21:25:17
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