Kuo’s rice dumpling with pork
📍高雄 鹽埕 郭家肉粽
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沿七賢路過愛河往鹽程方向、和壽星街平行、北斗街上頭的「郭家肉粽」,是你不容錯過的選擇。第二代郭老闆為人友善熱情,對於守護在地文化與推廣藝文活動皆不遺餘力,就算店務繁忙,爽朗大方的笑容始終是他掛在臉上的招牌風景,很喜歡跟他聊天,聽他用不疾不徐的語調分享人生故事。
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從專程聘請名師設計打造富有濃厚古早味的裝潢看來,你不難發現郭老闆多了份想熱切與人分享的童心和浪漫。民國40年從路邊攤起家,在那個北斗街入夜後歌舞昇平霓虹初上的年代,圍繞著當時最夯的新高戲院的攤販絡繹不絕,客人大多是為了電影、歌仔戲和脫衣舞秀而來,結束一夜歡愉,肚子餓阿,他們的肉粽配四神湯成了散場前最銷魂的夜點,不夜城裡的肉粽傳奇於焉展開。
--- 部份內文,摘錄自《雄好呷》
https://reurl.cc/NQ6ak
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2018.12月號「#高雄傳統湯早餐」專題
👉 專題帶路 | 郭銘哲 飽島不藏:美食郭銘哲
👉 專題攝影 | 陳建豪 陳李視物
👉 照片提供 | 合作雜誌 鄉間小路
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