📍高雄|苓雅區|森也手作
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃高雄
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近期讓我發掘到高雄絕佳的咖哩及丼飯店!
位於忠孝夜市附近的#森也手作 值得你拜訪
小至配菜大至主餐都沒有讓我們失望🤤
雖然店家和招牌都小小的、很容易被錯過
但錯過真的會後悔啦~高手就藏在這裡呢
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最吸睛的火山熔岩菲力牛排咖哩是我的最愛
正宗日式咖哩口味有著蘋果及蔬菜天然香氣
搭配頂級紐西蘭牛奶和日本高級辛香料
身為咖哩控的我給這個口味滿滿的讚!
以浮誇的奶油乳酪營造火山熔岩震撼感
畫龍點睛的辣油也在熔岩中擔任重要角色
戳破最上方的蛋黃才是熔岩重頭戲
看著蛋液從最頂端滾滾流下真的太燒啦~
經過舒肥處理的軟嫩菲力牛排則是火山主體
一口肉一口飯再一口咖哩、今晚味蕾已滿足
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丼飯的部分在森也手作也能吃到獨特的口味
照燒雞腿丼焦糖香搭配甜鹹剛好的照燒調味
不會有太甜的醬汁讓飯難以下口的煩惱
雞腿彈性超好!簡單卻美味十足的一道餐點
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想來點副餐必選就是超厚切炸豬排!
比例剛剛好的炸豬排精瘦度和柔軟度都剛好
外皮超級超級酥脆~一口咬下保證讓你滿意
我還會偷偷沾一下咖哩醬更對味
特製蝦球搭配自製辣美乃滋吃起來很清爽
蝦肉鮮彈、炸粉不會太厚、吃起來沒有負擔
麻香雞翅調味我覺得真的很特別
神秘的自製辛香料讓你猜不透它的真身
黃金比例調味讓口味不會過濃卻回味無窮
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另外一項必須壓軸的則是甜點!
很難想像吧~原來丼飯店的甜點也很可以
如果想配個啤酒解悶、一定要吃手作甜薯!
酥脆的紫薯地瓜、外酥內軟讓壞心情馬上退散
特別的義式奶酪我也是第一次嘗試
綿密口感和濃郁香氣、會有種戀愛的感覺喔
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晚上想要小酌一下的朋友也可以到森也
來試試森也手作老闆特推的精釀啤酒吧
吃頓美味的晚餐、喝口韻味十足的好酒
這樣就足以趕走下班後滿滿的疲憊
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✔️森也手作 @senyehcurrydon
🔸火山熔岩菲力牛排咖哩 $320
🔸焦糖香照燒雞腿丁丼 $120
🔸鴉片泡菜 $50
🔸甜の黑豆 $30
🔸超厚切の炸豬排 $80
🔸酥麻麻香雞翅 $80
🔸森也特製蝦球 $150
🔸手作甜薯你的心 $60
🔸Panna Cotta 義式奶酪 $60
🔺主餐+$40升級套餐:特選小菜、飲品
🔺主餐+$80升級套餐:特選小菜、飲品、可任選甜點一種
🔺目前也有配合UberEats和熊貓外送服務
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🔍#高雄餐廳 #苓雅區美食 #苓雅美食 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄咖哩 #高雄丼飯 #隱藏版美食
🏠 高雄市苓雅區苓雅一路314號
🕒 11:00-14:00、17:00-21:00(平日)
🕒 11:00-21:00 (六日.週二公休)
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🔖 分類 #塔妮吃正餐 #塔妮吃咖哩
📎 探險範圍 #台北美食 #台中美食 #高雄美食
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✏️ Menu 美食誌搜尋:塔妮Satani
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,快訂閱 愛玩客帶你到處玩! 愛玩客YOUTUBE↓ https://goo.gl/AcZ9yD 店家資訊👇 太興飛瀑步道-阿葉溪瀑布🌲台版九寨溝秘境 電話:05 259 3900 阿里山國家風景區管理處 地址:嘉義梅山太興興山莊附近轉154-1道路下行,至里程約2.2K處停車場停車,後循左...
忠孝夜市 附近 餐廳 在 丁佳樂 Facebook 的精選貼文
今天要跟大家分享的是位於高雄市苓雅區忠孝夜市附近的森也手作
森也手作的日式咖哩是老闆是特別去跟日本師父習得的手藝
有別於台式咖哩
以牛奶跟蔬果作為基底
有別於台式咖哩
森也手作的日式咖哩是直接把蘋果、洋蔥、胡蘿蔔等數十種蔬果跟薪加料一同打成泥
多的食材與咖哩完美融合
因此膳食纖維的含量也會很高
口感也較為豐富
因為老闆不喜歡使用化學原料或者用咖哩塊
所以每一口咖哩都是真材實料
就算是丼飯的醬汁
也都是老闆親手用柴魚跟昆布細心熬製而成的
室內的氛圍也讓人感覺
彷彿來到了一個北美的小酒吧
不管是擺設或者是室內的燈光
非常別出心裁充滿了巧思
也顛覆了一般人認為咖哩飯餐廳的裝潢設計就是要很日式的印象
佳樂個人大大推薦
火山熔岩菲力咖哩
最上層是入口即化的溫泉蛋
接著是原塊菲力牛肉
料理的方式採用法式濕式熟成
也就是大家所熟知的分子料理
口感非常鮮嫩
佳樂覺得可以用這個價位吃到分子料理
真的非常超值!!
再搭配由胡麻油提煉的辣油
形成多層堆疊效果又香又嗆辣夠味的咖哩
淋上特製乳酪起司醬
真的是絕佳的配置!
吃過會讓人回味無窮
另外
厚切豬排咖哩的豬排
八比二的完美比例
1.5公分厚的豬排肉
口感紮實
也是CP值爆表!
就連按讚打卡就可以贈送的雞翅
老闆也毫不馬虎
也是老闆親手特製的裹粉跟調味
真的不愧是日本老師父的高徒
對於每個環節的非常用心!
飯後甜點是義大利奶酪
原文直譯的名稱是帕那可達
聽說也是大有來頭的甜點
因為它不是普通的奶酪
採用了墨西哥的咖啡酒作為基底
將酒精炙燒掉
再使用紐西蘭原裝進口的鮮奶油跟鮮奶
因此咖啡酒的香氣更容易帶出奶香
上層撒上巧奇餅跟薄荷葉
不但在視覺上是很棒的裝飾
吃起來也可以讓口感更加多元
沒想到在這看似小小的一間餐廳
居可以吃到這麼高檔的料理
除此之外
森也手作還有販賣精釀啤酒
精釀啤酒在國外已經是蔚為流行
台北也有很多精釀啤酒的酒吧
沒想到老闆也將這股流行要慢慢吹進高雄
目前可能還有很多高雄的朋友還沒接觸過精釀啤酒
或者是喜歡精釀啤酒
一定不能錯過森也手作
一般我們在市面上看到的大品牌
會因為需要大量生產、維持風味的穩定性以及降低成本
這幾個原因
在裡面加入很多人工添加物
而精釀啤酒只用了像是蜂蜜、水果、咖啡...等天然的添加物
當然成本也會相對比較高
口感跟韻味的層次感也會與一般啤酒大相逕庭
喜歡小酌的朋友千萬不能錯過!
佳樂當場就試了一支比利時狄莉櫻桃紅啤酒
帶有櫻桃香氣的啤酒
莉醬第一次嘗試
而且可以喝得出來
跟那種加香料得香氣是不一樣的
非常適合女生品嚐~
想要放鬆一下來點微醺感的朋友也不容錯過!
森也手作
🛵外送平台:吳博義、粉熊貓
☎訂位專線:07-3306660
⏰平日營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
⏰六日營業時間:11:00-21:00
⚠️公休:每月週二固定公休
🚗高雄市苓雅區苓雅一路314號
忠孝夜市 附近 餐廳 在 慢嚐食光 Facebook 的精選貼文
🏠 薆悅酒店台中館
台中市東區台中路203號
☎️04-2281-2222
https://goo.gl/maps/EjdtSczP7qJCPmKC9
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🔺精品客房(一大床)
之前看威力推薦薆悅酒店五權館,趁旅遊補助結束前兩天想來用掉,但五權館那時候剩豪華客房啊總統套房那種,於是一個轉彎跑來訂台中館。
台中館和五權館兩間風格截然不同,然後露天游泳池只有五權館有哦!千萬千萬不要訂錯耶😣
我是在官網訂,週五入住,扣完補助1000元,只付1496元,相當於一個人付750元含早餐+有浴缸,只能說這價格就算沒補助依然c/p值很高!畢竟台灣在市區的飯店要有浴缸價錢真的都很可怕~
台中館在忠孝夜市附近,然後飯店旁邊就有7-11。
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大廳非常大!和早餐用餐的餐廳是一起的。非用餐時間也可以泡咖啡喝。
櫃檯旁邊有一小區備品的草籽堂寄賣區。
服務人員的服務很親切!訂房後有打來double check,甚至還有貼心的提醒旅遊補助一定要攜帶登記的證件,當時訂房遇到問題也在電話中快速幫我解決,真的很加分!
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電梯有兩台,入住當天人潮真的很多,但不至於等太久!而且電梯有一台是給身障人士使用,這點也是很加分。(別懷疑,我就是一個從入住什麼細節都會注意的客人🤣)
二樓有會議室和健身房。
健身房麻雀雖小、五臟俱全,有氧、重訓器材都有!健身房有一間淋浴間。
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房卡有給兩張,這樣不用擔心同伴分開行動進不了房間。不過房門有點重,然後靠近走廊的隔音有點不好,只是晚上我倒沒聽到什麼噪音,早上也還好,我覺得影響不大。
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衣櫃有保險箱,有個貼心點是打開玻璃門裡面串燈會亮!這是我住過那麼多飯店第一次遇到。
雖然我是訂一大床⋯⋯但其實是兩小床併一起的,滾的時候到兩床交接還是會怕怕的。
床偏硬,枕頭也是偏硬偏高。
要誠實說我覺得沒有到很好睡😭就還可以啦~被席伊麗寵壞也沒辦法。
床的兩側都有插座,大大加分!我就是想一人一邊充電滑手機耍廢,也有獨立閱讀燈,誰先睡也沒差。
有附兩瓶水跟熱水壺。
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浴室現場看我覺得很美!洗手檯也很大!浴巾、牙刷等備品在洗手台下方,有多放一捲衛生紙,這個要大力稱讚!台灣飯店也是很少主動會附給客人。
草籽堂是瓶裝按壓式,有洗手乳、沐浴乳、洗髮乳。
馬桶是TOTO免治馬桶!浴缸、淋浴是獨立有門的一間。
但他們洗澡區主要是頭頂花灑,蓮蓬頭要從浴缸拉,這個就不得不嫌了~超級難拉的!用個蓮蓬頭姿勢要換好幾次也是累。
浴缸塞是用轉的,放水速度算快。我整個泡好泡滿,晚上一次、白天也一次🤣
然後草籽堂的洗髮、沐浴乳都偏涼感,洗完蠻舒服的。
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07:00-10:00早餐時間,這天的菜色可以說相當豐盛。
連煎多利魚片都有!
另外還有雞腿排、德國香腸、炒杏鮑菇、炒蛋、炒高麗菜、水果、吐司、餐包、甜點、稀飯、沙拉、玉米濃湯、番茄湯、熱咖啡、熱巧克力、冰牛奶、果汁⋯⋯有客人嫌這樣單調,會嗎?我覺得很豐富噯!而且飯店很勤補餐。
他們的奶油是安佳的啊!再搭MENZ&GASSER的草莓果醬抹烤吐司超好吃😭
咖啡機的熱巧克力也很好喝。
最讓我眼睛一亮的是乳酪蛋糕,不知道哪一家的,也是飯店難得一見的好吃甜點。
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總之台中館還不錯!五權館聽說更厲害~
有想泡澡的朋友可以來住一下!
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忠孝夜市 附近 餐廳 在 愛玩客 iWalker Youtube 的精選貼文
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愛玩客YOUTUBE↓
https://goo.gl/AcZ9yD
店家資訊👇
太興飛瀑步道-阿葉溪瀑布🌲台版九寨溝秘境
電話:05 259 3900 阿里山國家風景區管理處
地址:嘉義梅山太興興山莊附近轉154-1道路下行,至里程約2.2K處停車場停車,後循左側產道下行300公尺即可至太興飛瀑步道
初八拉麵民雄店 🍜視覺系乾式拉麵
電話:05 226 0198
地址:嘉義縣民雄鄉建國路二段488-1號
營業時間:平日11:00-14:00、17:00-21:00 假日11:00-14:30、17:00-21:00
文化路夜市🍖傳統創新美食攏底嘉
電話:05-225 4321
地址:民權路中央廣場以南、垂楊路文化公園以北的文化路段
營業時間:24小時皆有店家營業(17:00–01:00較多攤位)
桃城雞排 🐥炸抹茶全雞
電話:05-223 8553
地址:嘉義市東區忠孝北街191號
營業時間:15:00-22:00
官網: https://www.tcfc.com.tw/
長榮文苑酒店 Evergreen Palace Hotel Chiayi 🏨全新藝文飯店
電話:05 366 9988
地址:嘉義縣太保市故宮大道777號
官網: https://www.evergreen-hotels.com/branch2/…
1961海鮮碳烤🍤桶裝雞肉飯
電話:05 277 8373
地址:嘉義市東區東區雅竹路2號
營業時間:17:00-01:00
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