中午呷霸未?今天拍手午餐是香噴噴超下飯的蒜燒雞飯哦耶~~😋💕
突然很想念淡大附近池王冠的蒜燒雞飯(可惜原來的池王冠已收,現為另外的老闆經營)
不過之前拍手也曾經有自己炒過蒜燒雞
今天再來回味一下吧💕
拍手跟池王冠不太一樣的作法在於我沒有先把雞肉炸成鹹酥雞再炒
因為小家庭要炸東西實在有點麻煩
然後你們不要看我這樣
我們家沒有氣炸鍋,也沒有微波爐
鑄鐵鍋不同尺寸的也才6咖(但都不太適合拿來炸物)
平底鍋大大小小加起來總共才4咖
以一個很常煮菜的人來說
我的鍋具跟廚具真的是不算多
因為我的廚房空間都拿來放盤子、杯子比較多😂
但是沒有油炸過吃起來也稍微清爽一點
鹹中帶甜的醬汁淋在飯上真是有夠下飯的啦!
搭配半熟蛋也真的是無敵銷魂吶~~🤤
本月份的講座午餐就是這道拍手當天現炒快炒的蒜燒雞飯唷~~😉
所以參加11月份講座的拍友們就吃得到啦~😁
作法的部份吼,保留給來參加講座的拍友們
如果吃到真的覺得好吃,也想在家裡煮出來的話
在講座當天我就會分享這道蒜燒雞的作法啦!
到底是手機攝影講座還是烹飪課😂😂😂
不過因為我當天只有一個人要炒全部人的量
很難再有時間可以煎一顆顆太陽蛋
所以講座中提供的會是溏心蛋版本嘿😋
昨天因為做班尼迪克蛋,跟拍友聊到蛋花湯這件事
我就想到以前跟一群朋友去喝茶的時候
有一個女生朋友看菜單看了很~~~~~~久
「我好想喝蛋蜜汁哦」女生朋友嘟著嘴說
「那就點啊」因為全部人都點好了,就剩她一個人還沒點,老闆也在旁邊等很久,我這個人什麼都有,就是沒耐性😂
「老闆,那我要一杯蛋蜜汁,不過我有點感冒不能喝冰的,麻煩幫我做熱的,謝謝」那個女生朋友用自以為可愛的眼神懇求老闆
「哦好,蛋花湯一碗」老闆就帥氣走掉了
留下哄堂大笑的我們一群朋友😂😂😂😂😂
蛋蜜汁哪有人在喝熱的啦😂😂不要再鬧了好不好😂😂😂
是說知道蛋蜜汁這款飲料的是不是也跟我差不多年紀了
因為現在手搖飲店應該都沒有蛋蜜汁了
以前都是在小歇啊、台中春水堂啊(大間的,非手搖飲)、阿水茶店啊、水滸傳啊(好,都是台中的茶店😂)這些喝得到
應該說以前台灣有一段時間非常流行泡沫紅茶店
冰冰涼涼的蛋蜜汁真的蠻好喝的
但只能喝熱飲的捧油真的不要點蛋蜜汁熱的
並不是所有飲料都可冰可熱啊😏
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餐廳名稱:小歇泡沫紅茶店
消費時間:2015年/9月
地址:新北市新店區北新路一段88巷1號之2
電話:(02) 2915-3545
營業時間:10:30~22:30
圖文:https://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/09/blog-post_21.html
飯吃到一半,兩個女大生走了進來,講著新學期選了哪些課,剩下哪些課還沒選到。
點完飲料,安靜了五分鐘,兩個人在自拍、上傳照片,然後開始喝著泡沫紅茶,聊著青春。
外頭板凳上的幾個大叔不遑多讓,整個下午就坐在那兒,也在聊著自己當年的新兵日記。
小歇泡沫紅茶店是1990年代的泡沫紅茶店代表,以前真的好多,現在也少了好多。
店裡位置不少,外頭還有幾張桌椅,幾個大叔就坐在外頭喝著飲料、吃些小點。
桌上有個圓胖的星座球,投個10塊錢就能玩,自己也玩一下,看到是最爛的簽,直接撕了。
小歇泡沫紅茶店的餐點款式簡直特多,洋洋灑灑的菜單,飲料大概就佔了一半。
除了內用的簡餐或飲料,這也有賣便當外帶,大概都是100元左右,正常便當店的價錢。
老闆說附近公司買得大都是雞腿、豬排飯,或是泰式酸辣雞飯、鹽燒鯖魚也是店內招牌。
紅茶珍珠 小($45)
小歇的泡沫紅茶味道就跟以前一樣,有一點的檸檬味,微甜不苦澀,份量聊天剛好。
香酥雞腿飯($100)
簡單的雞腿飯簡餐,總共五項配菜,菜色比一般便當店豐富,也不這麼油膩。
剛炸好的薄皮雞腿很燙,肉沒有想像中多,金仙魯肉飯的雞腿,還是自己比較喜歡的。
荷包蛋上淋的醬油膏稍微礙了點事,不過無妨,來這也只是想看一下我的少女時代場景。
在小歇泡沫紅茶店點杯飲料,坐上一個下午聊天,雖然跟咖啡廳感覺不一樣,但也是不錯。
胖大叔 : ★★☆☆☆
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